維生素C的產(chǎn)品介紹
（一） 產(chǎn)品介紹
1.產(chǎn)品名稱
中文名稱：維生素C（抗壞血酸）
英文名稱：Vitamin C(Ascorbic Acid)
分子式：C6H8O6    分子質(zhì)量：176.13
化學(xué)結(jié)構(gòu)式：

              
含量：99.5%以上
包裝：25KG/紙箱
 
2.理化性質(zhì)
維生素C為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味酸。久置色漸變微黃。本品在水中易溶，呈酸性，在乙醇中略溶，在三氯甲烷中不溶。
3.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：BP/USP/EP/FCC/E300（出口食品級）,GB14754-2010（國內(nèi)食品級）

4.主要用途
（1）維生素C用于醫(yī)療保健
預(yù)防和輔助**壞血病、各種急慢性傳染病、紫癲、克山病、貧血、**、心血管疾病、白內(nèi)障、青光眼、感冒發(fā)燒、肝膽疾病、腮腺炎、麻疹、帶狀皰疹、狂犬病等。此外,體力勞動(dòng)者、運(yùn)動(dòng)員、肥胖者、口服避孕藥者、孕婦、哺乳期婦女、老年人、身體承受較大壓力者、長期吸煙者、接觸有毒有害化學(xué)物質(zhì)人員特別容易缺乏維生素C,必須給予更多地補(bǔ)充。
（2）維生素c用于食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑
維生素C的攝入途徑已從醫(yī)藥滲透到食品。它既是一種人體必須的營養(yǎng)素,又是一種強(qiáng)抗氧化劑,因此食品中加入維生素C兼有營養(yǎng)強(qiáng)化和防變質(zhì)、保鮮等作用。我國已將維生素C列為國家“食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑”的一種。
(3)維生素C用于美容
預(yù)防或消除皮膚黑斑,修復(fù)皮膚斑痕,保持皮膚彈性、美白、健康。
(4)維生素C用于畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)
補(bǔ)充維生素C可促進(jìn)幼齡動(dòng)物的生長,預(yù)防動(dòng)物的皮膚病變、脫毛、皮膚變厚及壞血病等,有利于提高蛋雞的產(chǎn)蛋性能,改善高產(chǎn)奶牛、快速生長肉雞及處于高密度飼養(yǎng)的動(dòng)物的生產(chǎn)性能。補(bǔ)充維生素C還可防止魚類身體畸形、內(nèi)出血、皮膚發(fā)黑、爛鰭、不活潑、眼突出、腹水、貧血、生長不良等。
(5)維生素C的其他用途
維生素C在農(nóng)業(yè)、冶金、彩色膠卷、染料、造紙、洗滌劑、染發(fā)劑、頭發(fā)整理劑、除臭劑、微電子工業(yè)上都有一定的用途。
(二)產(chǎn)品鏈
維生素C系列產(chǎn)品主要包括維生素C鈉、維生素C鈣、維生素C細(xì)粉(100目/200目/325目)、維生素C顆粒(97%/95%/90%)、異維生素C鈉、維生素C磷酸酯鎂、維生素C磷酸酯、維生素C棕櫚酸酯、維生素C硬脂酸酯、維生素C葡萄糖化合物。
(三)維生素C產(chǎn)品發(fā)展趨勢
當(dāng)前全球維生素C及系列產(chǎn)品的全球市場需求規(guī)模小于20萬噸,而目前中國國內(nèi)產(chǎn)能達(dá)到30萬噸,從市場信息反饋,全球產(chǎn)能還有繼續(xù)擴(kuò)大的趨勢。隨著人民生活需求以及產(chǎn)品開發(fā)，維生素C系列產(chǎn)品的需求量將會(huì)持續(xù)增大，滿足多樣化、多功能需求是未來方向，同時(shí)可以提高維生素C產(chǎn)品的附加值。